Cara Membuat Browkat Brownis Alpukat Kukus Yummy

Aromadapur.com - Hallo sobat aromadapur.com, siapa yang suka brownies? hampir semua orang suka ya baik brownies kukus atau panggang. Sebelum aku share resep brownies alpukat, kita tambah pengetahuan dulu yuk awal mula cerita dibuatnya brownies. Sebenarnya sangat sulit untuk memastikan asal mula kue brownies ini, tetapi  ada beberapa cerita yang beredar awal mula kue brownies ini, kita simak aja yuk ceritanya

Kue brownies berawal dari seorang koki yang lupa memasukkan bahan kue pengembang yang disebut baking powder dalam resep adonan kue bolu coklatnya. Sehingga alhasil setelah kue bolu tersebut dipanggang tidak mengembang seperti halnya kue-kue bolu yang biasa dia buat. Tekstur kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat dan sedikit basah.

Cerita lainnya tentang asal mula brownies adalah diceritakan seorang pemuda pengusaha kue yang mengalami krisis keuangan dan hampir membuat usahanya gulung tikar. Dia punya seorang karyawan yang masih temannya sendiri yang setiap pagi akan menjualkan kue-kue buatannya. Pada suatu hari dengan modal terakhir yang dia miliki, pemuda pengusaha kue tersebut membeli bahan-bahan untuk membuat kue coklat.

Hampir semalam suntuk dia berusaha keras membuat kue coklat lezat seperti yang tertera pada resep kue coklat. Pekerjaannya baru selesai saat fajar tiba. Namun alangkah kecewanya pemuda tersebut setelah melihat hasil kue coklatnya yang jauh berbeda dari yang terdapat pada buku panduan resep kue coklat. Modal terakhir yang dia punya pun telah habis untuk bahan-bahan kue coklat tersebut

Seperti biasanya pada pagi harinya sang karyawan datang mengambil kue hasil buatan majikannya tersebut. Tanpa bertanya karena melihat sang majikan tengah tertidur lelap akibat kelelahan membuat kue semalaman, dia mengambil kue-kue coklat tersebut dan menjualnya pada para pelanggan kue sang majikan. Para pelanggan sangat menikmati kue coklat itu dan kembali memesan untuk keesokan harinya, mereka mengira kue itu resep baru dari si pemuda tersebut. Dengan banyaknya pesanan kue coklat yang dikira gagal itu sang pemuda selamat dari gulung tikar.

Sekarang ini brownies sudah bervariasi, salah satunya yang lagi hitz banget brwokat brownies alpukat, gimana cara membuatnya, kita siapkan dulu bahan-bahannya sobat aromadapur cuzz

resep masakan, resep kue, resep indonesia,brownies adalah, asal mula brownies, brownies alpukat, vla coklat, vla alpukat, camilan enak, kudapan

Bahan-bahan :

  • 75 gr Tepung terigu protein sedang 
  • 3 butir telur
  • 2sdm coklat bubuk
  • 60 gr Dark cooking chocolate dilelehkan
  • 90 ml minyak sayur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 teh baking powder
  • 1/2 sdt vanili

Cara  Membuat :

  1. Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang, turunkan speed, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, coklat bubuk, coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, mixer hingga tercampur rata,setelah tercampur rata matikan.
  2. Tuangkan adonan ke loyang ukuran 20cmx20cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas kue.
  3. Kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit, setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang, tunggu dingin.
  4. Brownies yang sudah dingin tadi potong menjadi dua bagian, potong-potong kembali bentuk segiempat menjadi 8 pcs, masing-masing potong kembali bentuk bulat dengan diameter 10 cm, sisihkan.
Untuk vla alpukat :
  • Blender 500 gram alpukat bersama 100 ml air dan susu kental manis putih 1/2 kaleng hingga halus, sisihkan.
Untuk wippy cream :
  • Mixer wippy cream haan 100 gram bersama 200 ml air dingin  hingga kaku, sisihkan.
Untuk vla Coklat :
  • Coklat glaze 250 gram ( saya pakai merk colatta )
Untuk Taburan :
  • Kacang tanah sangrai 50 gram cincang kasar
Penyelesaian :
  • Siapkan wadah, kemudian tata diwadah, brownies kukus coklat, vla alpukat, vla wippy cream, vla coklat, lalu taburi kacang tanah. Masukkan kedalam kulkas hingga dingin, lalu siap disajikan.

Jadinya  8pcs dengan diamter 10cm

Demikian sobat aromadapur resep browkat brownies coklat, pas sekali di sajikan saat kumpul keluarga dan anak-anak pun pasti suka.. selamat mencoba dan berkreasi :)

















0 Response to "Cara Membuat Browkat Brownis Alpukat Kukus Yummy"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel