Cara Membuat Sate Ati Ampela Ungkep Yang Gurih

Aromadapur.com - Hallo sobat aromadapur.com apa kabar semua... semoga dalam keadaan baik dan juga sehat ya. Di postingan aku yang dulu pernah share tentang resep bubur ayam, sebagai pelengkapnya aku mau share juga nih cara membuat sate ati ampela. Meskipun banyak sekali yang jual bubur ayam bersama sate yang enak dan juga lezat, tidak ada salahnya kan kita mencoba membuat sendiri. Oke kita siapkan bahan-bahannya dulu ya,..

Bahan-bahan Sate Ati Ampel Ungkep :

• 300 gram ati ampela, cuci bersih lalu potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 150 ml air
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• kaldu jamur bubuk secukpnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus :

• 2 butir kemiri
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Sekarang lanjut tahap cara membuat ya, begini sobat aromdapur cara membuatnya cekidot :

Cara Membuat Sate Ati Ampela Ungkep :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan ketumbar bubuk dan merica bubuk sambil diaduk-aduk, Masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang. 
2. Masukkan ati ampela tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula. Beri kaldu jamur, masak sampai matang dan air mengering kemudian matikan api,
3. Tusuk ati ampela dengan tusukan sate, sajikan

Demikian sobat aromadapur cara membuat sate ati ampela ungkep, selamat mencoba dan mempraktekkan resepnya, oh ya kalau yang mau resep bubur ayam juga bisa dipostingan sebelum ini bisa juga lo dipraktekkan. Oke sampai jumpa di postingan masak memasak selanjutnya :)
resep dari igdebaldikitchen

Share this post