Resep Nasi Bakar Teri Medan Yummy banget

Pelengkap nasi bakar teri : Ayam Goreng Tempe / Tahu goreng Irisan timun Kemangi Sambal tomat atau sambal terasi Kerupuk aromadapurdotcom

Aromadapur.com - Sobat aromadapur.com pernah mecncicipi nasi bakar. Isinya biasanya teri, ayam, daging atau yang lainnya. Nah untuk kesempatan ini, saya mau sharing resep basi bakar teri medan, Oke langsung aja ya

Bahan  dan Bumbu :
  • 300 gram beras pulen, cuci bersih
  • ½ liter air atau bisa diganti santan kelapa dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan Teri medan, cuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • Daun pisang untuk membungkus, ukuran ± 25x25 centimeter
  • 4 siung Bawang merah, iris halus
  • 2 batang serai,  bagian putihnya saja, memarkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • 1 sendok teh Penyedap rasa
  • 2 buah cabe merah, iris tipis (buang bijinya) sebagai variasi warna
Cara membuat :
  1. Tumis dengan api sedang  bawang merah dan cabe merah sampai harum
  2. Tambahkan air atau bisa juga santan kelapa.
  3. Masukkan teri medan, daun salam, serai. Bumbui dengan gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk sampai mendidih
  4. Masukkan beras, aduk sampai meresap dan merata, tutup wajan kemudian masak dengan api kecil ± 30 menit sampai matang.
  5. Matikan kompor, diamkan selama ± 20 menit
  6. Bagi adonan sesuai kebutuhan, tata di daun pisang, bungkus seperti lontong lalu kunci dengan lidi atau tusuk gigi
  7. Selanjunya panggang ± 3 menit atau hingga matang, agar cepat dan praktis gunakan saja wajan anti lengket untuk membakarnya.
Pelengkap nasi bakar teri :
Ayam Goreng
Tempe atau Tahu goreng
Irisan timun
Kemangi atau selada
Sambal tomat atau sambal terasi
Kerupuk

0 Response to "Resep Nasi Bakar Teri Medan Yummy banget"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel