Resep Mie Kuah Ala Hainan

Resep Makanan,resep masakan,resep masakan khas indonesia,resep makanan khas indonesia,resep mie hainan,mie kuah hainan,mie hainan,resep mie kuah hainan,makanan china,maskaan china enak aromadapurdotcom

Aromadapur.com - Bagi sobat aromadapur.com yang  pecinta mie, ada baiknya Anda mencoba resep mi yang satu ini, mi kuah ala hainan yang segar ini dapat juga Anda nikmati dengan acar sebagai pelengkapnya.

Bahan (aduk rata):
  • 200 gram mi kuning lebar, rebus dahulu
  • 1 sendok makan minyak bawang
  • 2 buah paha ayam fillet
Bumbu Perendam ( aduk rata )
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 50 ml air
Bahan Kuah:
  • 3 siung bawang putih, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1.000 ml kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
  • 200 gram pakcoy, belah 2, seduh
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan wijen sangrai
Cara membuat:
Ayam 
  • Ayam direndam dalam  bumbu perendam. Kukus 45 menit sampai matang. Potong-potong.
Kuah
  • Panaskan minyak kemudian tumislah bawang putih dan jahe sampai harum. Tuangkann kaldu ayam,. Seasoning dengan merica bubuk, garam gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk-aduk rata
Penyajian :
  • Siapkan mangkuk tata mie, irisan ayam lalu siram kuah dan jangan lupa bahan pelengkapnya


0 Response to "Resep Mie Kuah Ala Hainan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel