Resep Kue Samosa khas Timur Tengah isi ayam yang lezat

resep masakan,resep makanan,kue kering,camilan,resep kue,resep kue kering,kue samosa,kue kering samosa,cara membuat kue samosa,resep kue samosa,cara membuat kue samosa khas timur tengah,resep kue samosa khas timur tengah,resep kue samosa khas timur tengah isi ayam yang lezat aromadapurdotcom

Aromadapur.com -  Sobat aromadapur tak terasa sudah memasuki bulan puasa lagi, maka dari itu aromadapur akan berbagi resep  camilan untuk berbuka puasa, yaitu samosa. Apa itu samosa ? samosa adalah makanan khas timur tengah, identik dengan daging kambing dan bumbu karinya serta bentuknya yang segi tiga. Cara membuatnya cukup mudah sobat aromadapur, yaitu daging kambing yang telah dibumbui kari dibungkus dengan menggunakan kulit pastry dengan tekstur renyah dan goreng sampai matang dan chrispy. Untuk kulit samosa asli timur tengah dibuat dari susu kambing dan racikan mentega asli. Kali ini aroma dapur berbagi resep samosa isi ayam cincang sebagai pengganti daging kambing, kulit samosa agar lebih praktis gunakan kulit lumpia yang dijual disupermarket,dipasar bahkan tukang jualan sayur keliling juga ada. Samosa versi ini dibuat lebih cocok untuk lidah orang Indonesia. Lebih nikmat jika samoso dicocol dengan saus sambal botol, saus baberque ,saus tomat, atau saus kacang juga bisa

Bahan :
  • 250 gram daging ayam dicincang
  • 10 lembar kulit lumpia ( pilih ukuran besar dibelah menjadi dua sehingga berbentuk memanjang )
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 adt bubuk cabai (jika anda suka rasa pedas bisa di tambahkan sesuai selera )
  • 1 sdm bumbu kari instan (bisa dibeli di supermarket) bisa juga menggunakan bumbu kari bubuk
  • 2 sdm kacang polong ( bisa diganti dengan sayuran lain, misal wortel )
  • 2 sdm bawang putih
  • Garam dan Gula secukupnya.
  • 1 butir telur kocok lepas sebagai perekat
Cara membuat :
  1. Pertama-tama  margarine dipanaskan sampai leleh, kemudian tumis bawang putih halus sampai berbau harum.
  2. Masukkan ayam masak hingga warnanya berubah, kemudian masukkan juga bumbu kari, kacang polong, bubuk cabai, garam dan gula, aduk-aduk sampai rata
  3. Beri sedikit air supaya tidak terlalu kering, aduk-aduk kembali setelah matang angkat.
  4. Ambil kulit samosa olesi bagian tepinya dengan menggunakan telur, letakkan bahan isian diujung atas samosa, lipat bagian atas kulit hingga menutup isi dalam bentuk segitiga.Lipat  lagi dari sisi berikutnya, lakukan terus sampai isi tertutup sempurna dan bentuknya segitiga.
  5. Panaskan minyak, goreng samosa sampai tercelup sempurna. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan selagi hangat, bisa dinikmati dengan saus botol atau saus kacang sesuai selera sobat aromadapur.com














0 Response to "Resep Kue Samosa khas Timur Tengah isi ayam yang lezat "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel