Resep Ketupat Sayur Betawi

resep makanan,resep masakan,makanan khas betawi, masakan khas betawi,resep indonesia,resep masakan indonesia,resep makanan indonesia,lontong sayur,ketupat sayur,ketupat sayur betawi,resep masakan indonesia,resep ketupat sayur,resep lontong sayur,resep ketupat sayur betawi,cara membuat ketupat sayur,cara membuat lontong sayur

Aromadapur.com- Bercerita tentang sarapan salah satu sarapan favoritku adalah ketupat sayur. Di Betawi  selain nasi uduknya yang terkenal lezat, ketupat sayurnya juga nikmat sekali, nah maka dari itu  tidak ada salahnya bukan sesekali kita buat sendiri ketupat sayur nya, resepnya cekidot ya

Bahan-bahan :
  • 1/2 kg pepaya muda, kupas dan potong dengan bentuk korek api
  • 10 lonjor kacang panjang, potong-potong kurang lebih 3 cm
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1500 cc santan
  • 3 sdm makan ebi
  • 3 cm lengkuas, geprak ( memarkan )
  • 2 batang serai, geprak ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam
Bahan yang dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah besar
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai berbau harum
  2. Tuangkan santan, masukkan ebi, lengkuas yang sudah digeprek, serai yang sudah digeprek, daun salam dan didihkan
  3. Masukkan pepaya muda yang sudah diiris, masak samapi lunak, setelah itu masukkan kacang panjang dan bubuk kaldu ayam aduk-aduk masak hingga matang.
  4. Angkat sayur lodeh yang sudah matang, kemudian tata ketupat siram dengan sayur lodeh tambahkan dengan bawang goreng dan kerupuk.



0 Response to "Resep Ketupat Sayur Betawi "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel