Resep Tahu Aci atau Tahu Pletok Khas Tegal Jawa Tengah


Aromadapur.com- Kuliner Tegal Jawa Tengah banyak sekali yang yummy, salah satunya tahu aci atau tahu pletok yang enak banget buat camilan apalagi minumnya teh poci ehmm sedapnya. Tahu aci sangat mudah sekali dibuat, untuk sobat aromadapur yang suka pedas bisa menambahkan potongan cabai atau sambal uleg didalam tahunya, yang tidak suka pedas buat yang rasa original aja. Untuk cocolan bisa menggunakan saus, cabe rawit, mayonaise juga bisa bagi yang suka gurih manis atau sambal kecap. Tidak usah berlama lagi ayo kita coba resep nya

Bahan :
  • 10 buah tahu kuning ukuran sedang
  • Tepung kanji ( tepung sagu )
  • 3 siung bawang putih
  • merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun kucai diiris tipis ( bisa menggunakan daun bawang ) sesuai selera
  • Air dingin atau air es secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Potong tahu kuning menjadi 2 bagian sehingga berbentuk segitiga, sisihkan dahulu
  2. Campurkan tepung kanji,bawang putih, merica, garam, daun kucai atau daun bawang, tambahkan air sedikit demi sedikit uleni, hingga adonan bisa dipulung
  3. Ambil potongan tahu,ambil adonan tepung lalu beri pulungan diatasnya dan goreng dalam minyak panas
  4. Goreng sampai tahu kekuningan dan aci telah matang, kemudian angkat dan tiriskan
  5. Tahu aci siap disajikan


0 Response to "Resep Tahu Aci atau Tahu Pletok Khas Tegal Jawa Tengah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel