Resep Sup Tahu Bola Udang

resep sup, sup udang,bola bola udang, menu masakan udang, masak apa,resep sup tahu, resep sup tahu bola udang aomadapurdotcom


Aromadapur-  Pada saat musim hujan, makan yang anget-anget enak neh, ada menu baru sobat aromadapur.com yaitu sup bola tahu udang, cocok sekali dinikamti pada saat hawa dingin, tetapi saat panas pun oke juga lo. Sup tahu bola udang ini bisa dinikmati dengan nasi atau pun dinikmati langsung, sesuai selera aja, oke silahkan dicoba ya resep berikut ini 

Bahan Bola Udang:
  • 200 gram udang ( cincang halus )
  • 50 gram tepung sagu 
  • 1 putih telur 
  • 1/2 sendok makan air es 
  • 1/2 sendok teh minyak wijen 
  • 1 sendok teh garam 
  • /2 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk  
Bahan:
  • 3 buah tahu sutera, potong kotak dengan ukuran 1 1/2 cm
  • 2 butir telur dikocok lepas
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 4 buah cabai rawit merah iris tipis
  • 1 cm jahe memarkan
  • 2.000 ml kaldu ayam 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 1/2 sendok makan light soy sauce 
  • 3 sendok makan kecap ikan 
  • 5 sendok makan maizena dan 5 sendok makan air ( larutkan )
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 sendok makan minyak ( untuk menumis )
Cara membuat  :

Bola udang :
  • Udang, tepung sagu, putih, air es, minyak wijen, garam, gula pasir,merica bubuk aduk-aduk rata. Bentuk seperti bola-bola, rebus hingga mengapung.
Sup tahu bola udang :
  1. Minyak dipanaskan,  tumis bawang putih, cabai rawit, dan jahe sampai harum.
  2. Tambahkan kaldu ayam, kemudian didihkan. 
  3. Masukkan bola udang dan bumbui dengan garam, gula merica bubuk, light soy sauce, kecap ikan, aduk-aduk hingga mendidih kembali.
  4. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air untuk mengentalkan, lalu masukkan telur aduk dengan cepat.  Masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
  5. Terakhir masukkan tahu sutera aduk lagi, menjelang sup akan diangkat, tambahkan daun bawang dan  minyak wijen aduk-aduk. Sup siap disajikan
Untuk 10 porsi

0 Response to "Resep Sup Tahu Bola Udang "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel