Resep Kue Kembang Goyang khas Betawi

cara membuat kue kembang goyang, resep kue kembang goyang,cara membuat kue kering,kue kering coklat,resep masakan indonesia,resep Kue kembang goyang khas betawi aromadapurdotcom

Aromadapur - Kue ini adalah salah satu kue khas Betawi, yap betul banget Kue Kembang Goyang. Dinamakan kembang goyang karena bentuknya yang menyerupai kelopak bunga dan cara atau proses membuatnya digoyang-goyang sehingga lepas dari cetakan. Berbekal resep berikut sobat aromadapur.com tentu bisa membuatnya, selamat mencoba :

Bahan-bahan:
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 50 gram gula pasir halus
  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan wijen putih
  • ½ sendok makan wijen hitam
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
  1.  Telur dan gula pasir halus dikocok hingga mengembang, masukkan tepung beras dan tepung sagu, santan dan garam aduk-aduk hingga larut.
  2. Tambahkan wijen putih dan hitam, aduk-aduk lagi hingga licin
  3. Minyak dipanaskan dalam jumlah banyak, lalu celup cetakan kembang goyang.
  4. Setelah cetakan panas, segera masukkan cetakan kembang goyang ke adonan ( diusahakan permuakan cetakan jangan sampai tertutup adonan ya )
  5. Masukkan cetakan yang sudah berbalut adonan ke minyak panas, tetapi jangan menyentuh dasar wajan.
  6. Goreng dengan cara sambil digoyang-goyangkan sampai adonan terlepas. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Untuk 400 gram

0 Response to "Resep Kue Kembang Goyang khas Betawi "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel