Resep Terong Bakar Bumbu Kemiri

resep terong balado,resep terong bakar,resep balado terong,resep masakan indonesia, aneka resep masakan,resep makanan,resep terong bumbu kemiri aromadapurdotcom

Aromadapur.com-  Masakan yang akan kita bahas kali ini adalah olahan terong, yaitu terong bakar bumbu kemiri, gampang sekali lo sobat aromadapur.com membuatnya, simak ya

Bahan-bahan :
  • 2 buah terong ungu berukuran besar, ( cuci bersih )
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 ikat daun kemangi ( siangi )
  • 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri,  sangrai terlebuh dahulu
  • 1 buah cabai merah ( buang bijinya )
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 semdok teh terasi bakar
  • 1cm kencur
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
Cara Membuat :
  1. Terong dibakar  kurang lebih 15 menit hingga matang, angkat, biarkan  sampai dingin dan sisihkan.
  2. Minyak dipanaskan,lalu  tumis bumbu halus sampai tercium bau harum, dan angkat
  3. Rebus santan dan masukkan bumbu halus tadi,sambil diaduk terus menerus sampai mendidih, lalu angkat.
  4. Terong dipotong-potong lalu tata dalam mangkuk saji, siram dengan kuah santan bumbu kemiri. Tambah dengan daun kemangi, 
  5. Terong siap disajikan

0 Response to "Resep Terong Bakar Bumbu Kemiri"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel