Resep Chicken Katsu

chicken katsu curry, chicken katsu don, resep chicken katsu, katsu chicken aromadapurdotcom

Aromadapur.com-  Chicken katsu adalah ayam goreng ala jepang, yaitu olahan ayam yang dilumuri dengan tepung roti. Cara membuatnya gampang sekali, resep nya sebagai berikut ya sobat aromadapur:

Bahan-bahan :
  • 250 gram ayam tanpa tulang (bagian dada)
  • 6 sendok makan Tepung kanji
  • 200 gram tepung roti
  • 2 butie telur
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
Bahan saus :
  • 1 Siung Bawang putih 
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/2 buah paprika merah
  • 1 sendok teh tepung maizena atau kanji
  • Saos teriyaki secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Butter secukupnya
Cara membuat Chicken Katsu :
  1. Potong ayam tanpa tulang menjadi dua potong  melebar, lalu  tusuk-tusuk degan garpu dan sedikit digeprak  lalu taburkan garam,merica dan bumbu penyedap diamkan beberapa saat atau kurang lebih 15 menit
  2. Setelah bumbu meresap,  gulungkan atau taburkan dalam tepung kanji, sesudah itu celupkan kedalam telur yg sudah dikocok terlebih dahulu, lalu setelah itu gulungkan lagi kedalam tepung roti sambil ditepuk tepuk agar melekat.
  3. Siapkan wajan ( penggorengan ) lalu panaskan minyak (jangan terlalu panas agar ayam dapat matang dengan  ( sempurna ), bila sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
Cara membuat saus:
  1. Panaskan butter dan  minyak goreng secukupnya saja,  tumis bawang putih dan  bawang bombay sampai harum,  sesudah itu masukkan paprika tunggu beberapa saat.
  2. Masukkan saus teriyaki dan bumbui dengan garam, gula, merica dan bumbu penyedap, cicipi terlebih dahulu jika sudah pas masukkan tepung maizena yang sudah cairkan dengan air, aduk sebentar kemudian angkat 

* Sajikan chicken katsu dengan saus nya

Selamat Mencoba ^_^

0 Response to "Resep Chicken Katsu "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel