Resep Es Pallu Batung

Resep Es Pallu Batung , Minuman Khas, Minuman Dingin, Minuman Enak, Sulawesi Selatan, Makassar, Khas Palu, Cara Membuat Es Pallu Butung

Aromadapur.com -  Belum lengkap rasanya  jika sobat aromadapur membuat es pisang ijo, lalu belum mencoba es yang satu ini, es ini juga berasal dari Makasar Sulawesi Selatan, es ini dinamakan es pallu butung. Bahan dan cara membuatnya hampir sama,  yang membedakan jika pisang ijo, pisang dibungkus dengan adonan warna hijau kemudian dikukus. Es palu butung, pisang direbus biasa lalu dipotong-potong dan disajikan bersama es, sirup, bubur sumsum dan susu kental manis. Mari disimak bahan dan cara membuat es pallu butung

Bahan-Bahan : 
  • 6 buah pisang kepok ( pilih yang tua agar rasanya manis ),kukus lalu dipotong-potong
  • 150 ml sirup merah 
  • 100 ml susu kental manis
  • Es serut
Bahan Bubur Sumsum: 
  • 75 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 750 ml santan dari satu butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh garam
Cara Membuat  : 
  • Campur semua  bahan  Bubur sumsum tepung beras, gula pasir, santan, daun pandan , garam, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
  • Siapkan gelas saji, tata bubur sumsum, potongan pisang, tutup dengan es serut tambahkan sirup dan susu kental manis.
Note: 
Selain pisang kepik bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang raja yang masak.

0 Response to "Resep Es Pallu Batung "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel