Resep Cireng Tanpa Isi Yang Gurih

Resep Cireng Tanpa Isi Yang Gurih aromadapurdotcom

Aromadapur.com -  Cireng atau aci goreng adalah salah satu dari aneka kuliner sederhana khas Bandung, meskipun sederhana tetapi rasanya gurih dan renyah. Cireng biasanya disajikan dengan sambal kacang atau isian sambal oncom, namun sekarang banyak sekali variannya. Untuk  resep cireng kali ini adalah resep cireng tanpa isi yang  dapat dinikmati dengan saos sambal ,sambal rujak atau jenis sambal yang lain,berikut resepnya

Bahan dan Bumbu :
  • ¼ kg tepung aci /kanji/ tapioka
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 2 batang daun seledri diiris tipis
  • 2 batang daun bawang diiris tipis
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • ½ sendok teh merica
  • 1 gelas/ 200 ml santan
  • garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya ( jika suka )
  • minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Siapkan wadah campur tepung aci dengan terigu, tambahkan  merica, garam dan penyedap rasa ( jika suka ) serta irisan daun seledri dan daun bawang,aduk-aduk rata.
  2. Tumislah bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan santan kemudian aduk dan masak hingga mendidih. 
  3. Setelah mendidih angkat dan langsung tuang ke dalam adonan tepung tadi sambil diaduk rata lalu diuleni dengan tangan hingga adonan kalis.
  4. Bentuk adonan bulat dan dipipihkan atau bentuk sesuai selera sobat aromadapur.
  5. Adonan digoreng dengan minyak panas yang sudah disiapkan dengan menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi panas ^^


0 Response to "Resep Cireng Tanpa Isi Yang Gurih"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel