Fuyunghai Udang Cincang

Fuyunghai Udang Cincang, Resep fuyunghai, fuyunghai resep, resep fuyunghai enak, resep fuyunghai telur, fuyunghai udang cincang, fuyunghai udang cincang aromadapurdotcom

Aromadapur.com- Menu kali ini dengan bahan ada sedikit udang yang dicincang kasar, cocok sekali dinikmati pada saat liburan keluarga, mari kita buat fuyunghai udang yang yummi

Bahan :
  • 4 butir telur ayam
  • 40 gram udang kupas, cincang kasar
  • 2 Siung bawang putih cincang halus 
  • 25 gram bawang bombay cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Saus :
  • 1/2 sdm margarin
  • 15 g bawang Bombay, cincang 
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis memanjang
  • 25 g wortel, potong korek api
  • 1 batang daun bawang, potong sesuai selera
  • 100 ml air
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt cuka masak
  • 1/2 sdt garam
  • 12 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 25 g kacang polong beku
Cara Membuat fuyunghai Udang:
  1. Kocok telur dengan garam dan merica sampai berbuih.
  2. Panaskan minyak kira-kira satu sendok makan, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  3. Masukkan udang cincang, aduk-aduk hingga berubah warna, angkat dan dinginkan. 
  4. Setelah dingin masukkan ke dalam telur, kocok kembali
  5. Panaskan teflon atau wajan dadar, tuang sedikit minyak lalu masukkan adonan telur masak hingga matang
  6. Tuangkan adonan telur, masak hingga mengembang kemudian balik, pastikan sudah matang kedua sisinya. Setelah itu angkat dan sisihkan
Cara Membuat Saus :
  1. Margarin dipanaskan hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  2. Masukkan cabai merah juga wortel, kacang polong dan daun bawang.
  3. Bumbui dengan saus tomat, gula, garam, cuka masak, kemudian masukkan air, dan didihkan.
  4. Tuangi larutan kanji aduk-aduk sampai kental. 
  5. Siapkan piring saji, lalu taruh telur dadar di piring saji tuangi Sausnya. Sajikan


* Untuk 4 porsi



0 Response to "Fuyunghai Udang Cincang "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel