Resep Semur Telur Betawi



Resep Semur Telur Betawi, resep masakan tradisonal betawi, aneka resep masakan betawi,resep makanan tradisonal betawi, masakan betawi resep

Aromadapur.com  Semur betawi mempunyai aroma rempah dan rasanya mempunyai ciri khas tersendiri, dan juga kuahnya yang  kental.  Biasanya semur telur sering dijumpai sebagai pelengkap untuk nasi uduk, ayo kita sama-sama mencoba membuatnya

Bahan :
  • 8 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya saja,memarkan
  • 1 buah tomat, potong - potong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 500 ml air
  • Bawang merah goreng untuk taburan ( kurang lebih satu sendok makan )
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 1/4 sendok teh ketumbar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
Cara Membuat :
  1. Langkah pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan tomat lalu aduk rata
  3. Masukkan telur, kecap manis, pala bubuk, merica bubuk,  dan garam, aduk rata kembali.
  4. Tuangkan air, masak hingga meresap dan kental.
  5. Semur telur siap disajikan jangan lupa taburkan bawang merah goreng.
Untuk 8 porsi

0 Response to "Resep Semur Telur Betawi "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel