Resep Soto Tauto Pekalongan

Resep Soto Tauto Pekalongan aromadapurdotcom

Aromadapur.com . Sobat aromadapur sudah pernah mencicipi Soto Tauto khaas Pekalongan. Soto ini menggunakan taoco manis sebagai bumbunya. Baiklah langsung saja  aromadapur kupas Resep Soto Pekalongan.

Bahan  

  •     500 gr Daging sandung lamur
  •     4 Batang Serai
  •     3 cm jahe memarkan
  •     3 sendok makan taouco manis
  •     4 Lembar daun jeruk
  •     2 sendok makan kecap manis
  •     1.5 liter air


Bahan  yang dihaluskan 

  •     9 sing bawang merah
  •     7 suing bawang putih
  •     6 buah cabai merah
  •     3 cm kunyit bakar
  •     1 sendok teh merica butiran
  •     1,5 sendok teh garam atau menurut selera

Bahan pelengkap

  •     Irisan daun seledri
  •     Bawang goreng
  •     Telur rebus
  •     Emping goreng
  •     Air jeruk nipis

Cara Membuat Soto Pekalongan : 

  1. Daging direbus  dengan jahe, daun jeruk sampai benar benar lunak. 
  2. Sesudah matang, daging diangkat dan potong sesuai selera.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan potongan daging, kecap manis dan tauto  diaduk rata.
  4. Masukkan kembali kedalam air kaldu, masak lagi sebentar hingga air mendidih.
  5. Siapkan mangkuk, kemudian isi dengan daging, kuah dan bahan pelengkap.
  6. Soto Tauto siap disantap

0 Response to "Resep Soto Tauto Pekalongan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel