Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Lezat

Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Lezat aromadapurdotcom

Aromadapur.com Ca kangung cukup diminati serta cocok dengan lauk apa saja, salah satu lauk yang cocok adalah ayam goreng, ikan goreng ataupun jenis olahan seafood yang lain . Salah satu kreasi Cah Kangkung adalah Cah Kangkung Terasi. Cara membuat masakan ini mudah sekali sobat aromadpur, tidak percaya ? silahkan simak resepnya 

Bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 1 Cabai  merah besar , diiris
  • Cabai  rawit sesuai selera, diiris
  • 5 siung bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • saus tiram ± 3 sdm
  • lengkuas 1/3 ruas jari
  • sedikit garam
  • gula aren atau gula pasir secukupnya
  • terasi , dibakar terlebih dahulu
  • tomat, diiris
  • mentega  atau  minyak untuk menumis

Cara memasak tumis kangkung:

  1. Bersihkan dan Siangi kangkung, petik daun dan batang mudanya
  2. Siapkan penggorengan masukkan mentega atau minyak jika sudah panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir-pinggir  bumbu yang sedang ditumis, tidak langsung ke bumbunya.
  4. Sesudah itu masukan kangkung. Usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran, karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. Bisa diakali dengan mengecilkan api.
  5. Setelah matang atau hampir matang masukan garam dan gula. Cicipi kuahnya, karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.
  6. Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

0 Response to "Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Lezat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel