Resep Kue Pukis Yang Enak dan Empuk

Resep Kue Pukis Yang Enak dan Empuk aromadapurdotcom

Aromadapur.com- Kue Pukis adalah salah satu dari sekian banyak kue tradisional dengan tekstur lembut dan bentuk yang menggoda.  Kue ini sampai saat ini masih banyak peminatnya dan masih sangat mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional sebagai jajanan pasar. Kue ini juga cocok untuk menemani anda bersantai sambil membaca atau sekedar menemani anda minum teh atau kopi. Kue Pukis ini cocok juga untuk berbagai acara seperti  arisan, jajanan pada acara pernikahan, cocok juga untuk dibawa saat piknik. Nah kita intip yuk cara membuatnya.

Bahan-bahan  :

  • 1 sdt ragi instan
  • 3 sdm meises coklat (sesuai selera)
  • 3 sdm margarin, untuk bahan olesan
  • 4 btr telur
  • 50 gr keju, parut ( sesuai selera )
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr gula pasir
  • 300 ml santan dari parutan ½ butir kelapa

Cara Membuat Kue Pukis

  1. Pertama ayak tepung terigu hingga lembut, kemudian campur dengan ragi instan, dan aduk hingga rata seluruhnya.
  2. Kocoklah  telur dan gula samapi mengembang sempurna dan mengental.
  3. Tambahkan tepung terigu yang telah tercampur dengan ragi sedikit demi sedikit.
  4. Tambahkan santan kental, lalu aduk adonan sampai rata.
  5. Biarkan adonan Pukis selama kira-kira 30 menit.
  6. Panaskan cetakan Pukis,  olesi dengan margarin pada bagian permukaan cetakan.
  7. Tuangkan adonan Kue Pukis ke dalam cetakan Kue Pukis , isi cetakan dengan adonan kira-kira ¾ bagian.
  8. Pada saat bagian pinggir Kue Pukis sudah mulai mengering, taburkan di bagian permukaan yang masih basah dengan keju atau meises. Tunggu sampai Kue Pukis matang seluruhnya.
  9. Angkat Kue Pukis jika sudah matang sempurna lalu sajikan hangat-hangat.

0 Response to "Resep Kue Pukis Yang Enak dan Empuk"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel