Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Lezat

Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Lezat,resep bubur sumsum,cara membuat bubur sumsum,resep masakan indonesia,cara membuat bubur,bubur sumsum,tips masakan enak aromadapurdotcom

Aromadapur.com - Bubur Sumsum adalah bubur dengan tekstur lembut, dibuat dengan menggunakan tepung beras  disajikan   dengan kuah yang terbuat dari gula merah yang dilarutkan atau dalam bahasa jawa dinamakan dengan Juruh. Rasanya yang manis dan merupakan makanan yang ringan, Bubur sumsum   sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa. 
Bubur sumsum cara membuatnya  sangat gampang dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya pun mudah didapat, atau malah sudah tersedia dirumah. Membuat bubur ini  tidak membutuhkan banyak waktu, sangat gampang dan mudah dimasak.  Jika ingin bubur sumsum terlihat lebih menarik, sobat aromadapur.com bisa menggunakan pewarna makanan alami seperti larutan daun pandan, atau jika ingin lebih praktis bisa menggunakan pewarna makanan yang dijual di supermarket atau toko-toko kue yang aman tentunya. Silahkan simak resep bubur lembut ini ya..

Bahan-bahan :
  • 100 gram Tepung beras
  • 3 lembar daun pandan , kemudian bersihkan dan sobek lalu buatlah simpul
  • 650 santan kental (hasil parutan 1 butir kelapa tua)
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan-bahan kuah ( Juruh ):
  • 100 ml air 
  • 200 gram gula merah (disisir halus)
  • 2 lembar daun pandan (bersihkan dan buat simpul)
Cara Membuat Bubur Sumsum  :
  1. Santan  dibagi ke dalam dua wadah yang berbeda.
  2. Wadah pertama panaskan santan bersama dengan daun pandan yang sudah disimpul menggunakan api kecil sambil terus diaduk, jaga jangan sampai santan pecah.
  3. Santan pada wadah kedua dicampur dengan tepung beras dan garam, kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
  4. Tuangkan wadah kedua kedalam campuran santan  wadah pertama yang sedang dipanaskan tersebut, kemudian aduk-aduk terus kedua campuran hingga menjadi bubur yang kental. 
  5. Jika dirasa cukup matang segera angkat.
Cara membuat kuah ( Juruh ) bubur sumsum :
  1. Campurkan air bersama gula serta daun pandan, aduk-aduklah hingga rata dan menyatu.
  2. Rebuslah campuran gula tersebut dengan menggunakan api sedang hingga mengental , kemudian angkat.
Cara Penyajian :
  • Siapkan piring saji, ambilah beberapa sendok kedalam piring saji, lalu tuangkan kuah ( Jurug ) diatas bubur sumsum
Selamat mencoba..




0 Response to "Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Lezat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel