Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo -aromadapur.com

Aromadapur.com - Es Pisang Ijo merupakan salah satu jenis minuman khas sulawesi selatan tepatnya makasar.  Pisang ijo  merupakan balutan tepung seperti molen tetapi  berwarna hijau yang diperoleh  dari daun suji atau pewarna makanan  yang didalamnya disusupi  buah pisang . Cara membuat es ini berbeda dengan es campur maupun es teler. Ingin mencicipi lezatnya Es pisang ijo  sobat aromadapur.com, tidak ada salahnya mencobanya

bahan kulit :
  • 6 buah Pisang raja matang
  • 175 gram tepung beras, ayak
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air daun suji
  • 300 ml air


Bahan Pelengkap :
  • serutan keju cheddar
  • cokelat meses
  • susu kental manis
  • Sirup Strawbery
  • es serut


cara membuat :
  1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga rata dan sampai mendidih serta adonan menjadi lembut kemudian angkat.
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai menjadi kalis.
  3. Buat adonan menjadi 6 bulatan, kemudian tipiskan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm.
  4. Balut masing-masing pisang dengan adonan sehingga tertutup rata.
  5. Rebus didalam air mendidih sampai mengapung, jika sudah mengapung tandanya sudah matang kemudian angkat dan dinginkan.
  6. Sajikan kedalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup strawbery, susu kental manis, dan keju dan meses.

0 Response to "Es Pisang Ijo"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel