Resep Kue Babingka Nan Legit Khas Sumbawa

kue khas, jajan pasar, kue pasar, wingko, wingko babat, resep masakan, resep makanan, Indonesia, kelapa

Aromadapur.com - Kue Babingka ialah merupakan salah satu kreasi resep makanan tradisional indonesia atau makanan khas dari daerah sumbawa , kue Babingka adalah salah satu dari sekian banyak jajanan pasar atau sering disebut kue pasar. Babingka khas sumbawa ini rasanya sangat gurih dan legit kalau di daerah jawa hampir mirip dengan yang namanya kue wingko atau wingko babat. Sebagai info aja nih ya sobat aromadapur kalau kue wingko babat bukan berasal dari Semarang, memang yang terkenal dari Semarang Jawa Tengah sehingga banyak yang beranggapan begitu, tetapi asal sebernarnya dari daerah kecil bernama Babat Jawa Timur. 

Babingka dan Wingko babat sama-sama terbuat dari tepung beras ketan dan diueleni dengan parutan kelapa muda yang diparut agak kasar kemudian diuleni dan dipanggang,maka tidak heran kalalu rasanya gurih dan legit. Untuk dapat mencicipinya anda tidak perlu jauh-jauh ke kota sumbawa karena dapat membuat kue babingka khas sumbawa sendiri dirumah. 

Untuk membuat kue babingka tidaklah sesulit yang anda bayangkan karena bahan-bahanya sangat sederhana dan mudah untuk anda dapatkan ditoko atau warung sekitar anda,bagi sobat aromadapur yang ingin mencoba usaha dibidang kuliner membuat kue babingka juga cocok untuk  dijadikan sebagai pilihan menu cemilan untuk dijajakan dipasar-pasar tradisional,lumayan kan buat nambah penghasilan keluarga.

Dibawah ini adalah resep cara membuat kue babingka khas sumbawa lengkap dengan bahan-bahanyang dibutuhkan dan cara pembuatanya yang sudah kami jelaskan secara detai agar sobat aromadapur  mudah dalam memahaminya: 

Bahan bahan untuk membuat Kue babingka khas sumbawa:


  • tepung ketan sebanyak 250 gram
  • kelapa muda sebanyak 100 gram yang telah diparut secara kasar
  • perasan santan murni sebanyak 250 ML atau kira kira dari setengah butir kelapa
  • 100 Gram Gula merah yang telah disisir halus
  • Gula Putih atau gula pasir sebanyak 1 sendok makan

Cara Membuat Kue Babingka khas sumbawa:


  1. Aduk secara rata semua bahan bahan kue yaitu tepung ketan, kelapa muda, gula merah dan gula putih dengan santan, kemudian semua bahan tersebut di uleni hingga lembut.
  2. Masukkan adonan kue babingka ke dalam loyang tahan panas yang telah dilapisi kertas roti dan olesi minyak
  3. Panggang adonan tersebut dalam panggangan kue dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit hingga berubah warna dan matang,lalu angkat, dinginkan, potong potong dan sajikan




0 Response to "Resep Kue Babingka Nan Legit Khas Sumbawa"