Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Yang Enak

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Yang Enak aromadapurdotom

Aromadapur.com-  Kue lapis sangatlah beraneka ragam, Informasi buat sobat aromadapur.com yang hobi memasak, dalam kesempatan kali ini akan memberikan suatu informasi buat yang sedang mencari artikel seputar cara-cara pembuatan kue lapis yang enak dan mudah. Tema kali ini kue lapis tepung beras, nah sobat aroma dapur.com ingin membuat sendiri didapur, berikut resepnya

Bahan:
  • 275 gram tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • 300 gram gula pasir
  • 1,2 L santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 5 lembar daun jeruk nipis
  • Pewarna kue hijau muda secukupnya
  • Pasta pandan
  • Pasta cokelat secukupnya
Cara Membuat:
  1. Rebuslah Santan tambahkan garam, daun jeruk  dan daun pandan. Aduk-aduklah  hingga santan tidak pecah kemudian angkat kemudian dinginkan. Jangan lupa buang daun jeruk nipis dan daun pandan.
  2. Campurkan tepung beras, tepung sagu dan gula, kemudian tuangkan santan yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk, pastikan adonan menjadi licin tanpa gumpalan.
  3. Adonan dibagi menjadi tiga putih, hijau, Coklat.
  4. Untuk adonan putih disisihkan saja dalam wadah, karena tidak perlu menambahkan apapun.
  5. Untuk Hijau, wadah yang berisi adonan beri dengan pasta pandan, jika pasta pandan masih terlihat pucat, bisa tambahkan pewarna hijau muda secukupnya, lalu aduk rata.
  6. Untuk coklat wadah yang sudah berisi adonan diberi pasta coklat secukupnya aduk-aduk rata.
  7. Siapkan dandang lalu panaskan diatas kompor, lalu siapkan loyang ukuran 18x18x18 yang telah diolesi dengan minyak goreng, masukkan loyang dalam dandang yang telah mendidih.
  8. Tuanglah sekitar 100 - 125 ml adonan warna putih, masak selama lima menit, kemudian tuang adonan warna hijau, lakukan langkah tersebut seterusnya selang seling hingga semua adonan habis.
  9. Setelah adonan habis, kue dikukus selama 30 menit, lalu angkat.
  10. Kue lapis siap dihidangkan, potong-potong sesuai selera.

0 Response to "Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Yang Enak"